Foto: UN MUNDO DE CRUCEROS
Cada vez es más frecuente encontrar entre las
actividades a bordo de un crucero escuelas y programas para que los
pasajeros, además de divertirse, amplíen sus conocimientos.
La gastronomía es una de las temáticas más llamativas. Algunas compañías, como las que presentamos a continuación, invitan a reconocidos chefs de todo el mundo para que muestren y enseñen a preparar sus mejores platos, así como a degustar los mejores vinos.RODEADOS DE EXPERTOS.
La compañía Holland American Line tiene su propio Centro de Artes Culinarias. Se trata de un programa en el que los pasajeros de cualquier barco pueden asistir a una clase práctica de cocina de la mano de grandes expertos, así como a demostraciones y seminarios, catas o degustaciones de vino y mixología.Entre los chefs destacados, cada crucero cuenta con un maestro y una especialidad.
George Geary, antiguo chef pastelero y periodista culinario, viajará en el MS Ámsterdam el próximo 21 de marzo. En ese mismo barco pero el 9 de abril, Chris Smith, como orador motivacional sobre un estilo de vida saludable, integrará las técnicas usadas en los mejores restaurantes a las comidas preparadas en casa. Mientras que el 6 de abril, Jonathon Sawyer demostrará que es un incansable defensor del movimiento ecológico en el MS Zaandam.
Por su parte, las demostraciones de cocina van acorde con la región por la que navega el barco y los sabores locales.
Cuando el crucero es por Alaska, el programa ofrece 'Flavors of the Northwest' y 'Fresh Ketch', una clase en la que le enseñarán a preparar una cena con mariscos salvajes como el salmón rey de Alaska, halibuts o cangrejo real. Los pasajeros que viajen por el Caribe aprenderán a preparar pollo especiado y camarones, mientras que los que lo hagan por el Mediterráneo podrán preparar pastas con chorizo o un crostini caliente con caponata clásica y mozarella.
En cualquier crucero también se puede aprender a preparar cócteles de nivel mundial con el Programa de coctelería de autor (Signature cocktail) o realizar degustaciones de vinos de la mano del Maestro de la bodega y del Organizador de fiestas, a dos niveles: la degustación 'Navigator' o 'Premium'.
